Authentic Asian Sauces
粟米蛋花湯
預備食材
材料
- 玉米茸 (cream-style corn) 1 罐
- 雞蛋2個
- 清水7杯
- 生粉3湯匙
調味料
- 李錦記鮮味雞粉2湯匙
- 李錦記純正芝麻油2茶匙
- 白胡椒粉適量
- 鹽適量
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
雞蛋打散成雞蛋液備用。
-
鍋裡倒入清水加入玉米茸，大火煮沸，放入李錦記鮮味雞粉和鹽調味。 用少許水將生粉調成糊狀勾芡使湯汁濃稠。
-
待湯再次燒開後放入蛋液，攪拌後調入白胡椒粉和李錦記純正芝麻油即可。
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