中國香港、黃埔及新會生產基地已實施 ISO 14001 環保管理體系。
李錦記是全球發酵食品行業第一間獲「能源與環境設計先鋒評級體系 (LEED) 」最高級別鉑金認證的企業。
李錦記是廣東省江門市首間被評定為「國家綠色工廠」的食品企業。
太陽能光伏發電系統
在倉庫頂部，設置約 47,000 平方米的太陽能光伏發電系統，利用半導體界面將太陽能直接轉變為電能。
第二期光伏發電系統設置於新建成之醬油廠房頂部，面積約 3,000 平方米。
* 太陽能光伏發電系統產生的剩餘電力會供應到附近居民的公共電網。
增加使用天然氣
全面改用天然氣鍋爐，以減少空氣污染物排放。
地源熱泵系統
我們是全球首間將地源熱泵應用於生產醬油的企業。
蒸發器和冷凝器利用恆溫的地熱能源作調節，能為醬油發酵提供熱水和冷水，從而減少溫室氣體排放以及水和電力消耗。
人工濕地公園
我們正在興建總面績達16,000平方米的濕地公園。
透過種植特定植物物種，可減少污水中的氮含量。預期濕地公園每天處理污水量約達4,000立方米。
用水管理
新會生產基地設置了污水處理設施、中水回用系統和高效節水設施，有效節約用水。