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一 八 八 八
年
始 創 人 李 錦 裳 先 生 在 中 國 南 海 沿 岸 之 廣
東 省 南 水 鄉 開 始 他 製 造 調 味 醬 料 的 事 業 。 由 於 當 地 盛 產 生
蠔 ， 李 先 生 藉 此 地 利 而 生 產 蠔 油 ， 繼 而 廣 受 歡 迎 ， 奠 定 了
李 錦 記 蠔 油 莊 的 地 位 。
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一 九 零 二
年 李 錦 記 遷 往 澳 門 ， 建 立 橫 跨 廣 東 及 香
港 之 分 銷 網 絡 。
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一 九 二 零
年
李 氏 家 族 的 第 二 代 成 員 接 手 管 理 李 錦 記
， 由 李 兆 南 先 生 致 力 改 進 生 產 及 提 高 產 品 質 素 ， 而 李 兆 登
先 生 則 主 力 市 務 推 廣 。 優 質 產 品 配 合 了 創 新 的 市 場 策 略 ，
使 李 錦 記 蠔 油 及 蝦 醬 暢 銷 於 北 美 各 大 城 市 。
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一 九 三 二
年
李 錦 記 於 香 港 開 設 分 公 司 ， 並 迅 速 擴 展
業 務 以 切 合 日 益 增 長 的 海 外 市 場 。 此 外 ， 李 錦 記 重 新 設 計
商 標 及 標 籤 ， 令 李 錦 記 的 品 牌 形 象 更 見 突 出 。
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一 九 四 六
年
李 錦 記 將 公 司 總 部 遷 往 商 業 繁 盛 之 香 港
。
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一 九 七 二
年
李 文 達 先 生 任 命 出 任 公 司 主 席 一 職 ， 制
訂 了 業 務 方 針 及 拓 展 策 略 ， 為 公 司 定 下 未 來 之 發 展 方 向 。
同 年 ， 李 錦 記 推 出 熊 貓 牌 蠔 油 ， 結 果 成 績 斐 然 ， 深 受 各 地
歡 迎 。
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一 九 八 八
年
為 慶 祝 李 錦 記 百 週 年 紀 念 ， 李 錦 記 推 出
全 新 企 業 商 標 ， 象 徵 公 司 以 調 味 醬 料 促 進 中 西 飲 食 文 化 交
流 為 目 標 。 同 年 ， 李 錦 記 亦 遷 入 位 於 大 埔 工 業 的 新 總 部 。
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一 九 九 二
年
李 錦 記 推 出 彰 顯 XO 級 美 食 品 味 的 XO 醬
， 以 配 合 消 費 者 對 飲 食 越 趨 講 究 的 潮 流 ， 得 到 了 空 前 的 成
功 ， 從 而 提 高 了 中 式 醬 料 之 地 位 。
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一 九 九 四
年
李 錦 記 推 出 全 新 的 企 業 品 牌 商 標 ─ 李 錦
記 金 漆 招 牌 以 及 產 品 標 籤 設 計 。 新 的 商 標 標 誌 著 我 們 提 供
優 質 產 品 的 承 諾 。 李 錦 記 金 漆 招 牌 採 取 了 現 代 感 的 設 計 ，
邊 飾 綴 以 中 國 傳 統 的 窗 框 圖 案 ， 反 映 出 李 錦 記 特 有 的 香 港
文 化 。
李 錦 記 榮 獲 香 港 工 業 總 會 屬 下 的 香 港 優 質 產 品 標 誌 局 頒 發
「 香 港 Q 嘜 使 用 證 」 ， 以 及 由 香 港 工 業 署 頒 贈 的 「 總 督 工
業 獎 ─ 工 業 署 品 質 獎 」 ， 確 認 了 李 錦 記 的 超 卓 表 現 。
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一 九 九 五
年
李 錦 記 獲 得 由 香 港 品 質 保 證 局 及 英 國 標
準 協 會 頒 發 的 ISO 9002 證 書 ， 成 為 全 港 首 間 取 得 此 項 殊 榮
的 食 品 製 造 商 。
此 外 ， 李 錦 記 亦 獲 得 兩 項 獎 項 表 揚 其 對 香 港 出 口 市 場 的 努
力 及 成 就 ：
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- 一 九 九 五 年 度 香 港 工 業 獎 ： 「 出 口
市 場 推 廣 大 獎 」
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- 一 九 九 五 年 度 DHL/南 華 早 報 香 港 商
業 獎 ： 「 海 外 拓 展 成 就 獎 」
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